La mauve

En plus d'être une plante magnifique, la mauve est utilisée depuis l'Antiquité.

Elle était considérée comme le remède à tous les maux au Moyen Âge et recommandée par Hildegarde de Bingen contre de nombreuses affections. 

Toutes ses parties peuvent être utilisées, de la fleur à la racine. 

Cette année, je me concentre sur les fleurs (même si j'ai l'impression parfois d'ôter le pain de la bouche aux abeilles et bourdons) et les jeunes pousses de feuilles. 

Elles comportent énormément de mucilage. 

Aussi, en infusion, la mauve calme les intestins et les voies respiratoires.

Les fleurs de la mauve ont par ailleurs une action tranquillisante et somnifère.